28 марта 2025 года, впервые в Бунинке, прошла гастролекция, которая, как предполагается, откроет цикл под общим названием «Писатели и еда». Тема, крайне акцентированная, скажем, Гоголем, у которого Чичиков буквально путешествует от стола к столу; или Чеховым, или Зощенко… Но Тургенев – признанный гастрономический аскет. Или нет? Оказывается, при всей скромности в кулинарных предпочтениях, Иван Сергеевич довольно неплохо разбирался в устрицах. Более того, их сильно отличал в череде иных гастрономических изысков.

Что любил есть Тургенев, живя в Спасском-Лутовиново и Париже? Что мог везти в чемодане, отправляясь из Парижа в Клуа к дочери?

Гастроисследователь Оля Дорофеева изучает кулинарные предпочтения русских писателей, посещает усадьбы и выпускает кулинарные открытки. Всё это для проекта «Писатели и еда».

На лекции мы открыли новую грань Ивана Тургенева — гурмана и эстета. Перенеслись во времени и оказались на «обеде пятерых» в Париже, а затем – собирающими яблоки в Спасском.

Следующая лекция будет посвящена Пушкину-гурману и планируется в день рождения поэта 6 июня. Будем ждать!